C’è un DOLCE che “fa bene”

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Rinunciarvi di no certo! Vediamo come avvicinarci al dolce nel modo migliore.Ci vengono in aiuto il miele e il Gulamerah di Bali.

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DOLCETTI CRUDISTI FATTI IN CASA

Ingredienti:

250gr. di mandorle, 125gr. di datteri, 125gr. di uvette, 1/2 cucchiaino di zenzero grattugiato, 1 cucchiaino di cannella, la scorza grattugiata di 1/2 limone.

Preparazione:

Mettete a bagno le mandorle per una notte. Scolatele e passatele al tritatutto con i datteri snocciolati e l’uvetta. Unite la scorza di limone, lo zenzero e impastate formando un composto elastico. Tirate il composto con il mattarello e dategli una forma rettangolare.

Risultati immagini per DOLCETTI CRUDISTI mandorle datteri e uvette

Coprite e mettete in frigorifero per qualche ora. Tagliatelo quindi a trianqoli , o a quadrati, e mettete i dolcetti in una piccola scatola coperta con un tovagliolo di carta. Aggiungete un bigliettino con data e ingredienti: è un bel regalo.

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