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Pasta con gamberetti, mais e avocado

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La Dieta della Longevità
Dallo scienziato che ha rivoluzionato la ricerca su staminali e invecchiamento, la Dieta Mima-Digiuno per vivere sani fino a 110 anni

Voto medio su 35 recensioni: Da non perdere

€ 15.9

 

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 Piatto primi piatti
 Porzioni
 persone
Calori Totali 1642
Calorie a Persona 410
INGREDIENTI
  • 320 gr pasta
  • 500 gr gamberetti
  • 1/2 avocado
  • 100 gr mais
  • 2 e mezzo cucchiai olio extravergine di oliva
  • 1 limone
  • 1 spicchio aglio
  • qb prezzemolo
  • 50 ml vino bianco secco
  • qb sale
  • qb pepe
Pasta con gamberetti, mais e avocado
ISTRUZIONI
  1. Poni a bollire una pentola d’acqua leggermente salata per cuocere la pasta. Taglia l’avocado a cubetti, cospargi con succo di limone, in modo che non annerisca e con poco sale e tieni da parte.
    pasta con gamberetti, preparazione
  2. Lava i gamberi sotto l’acqua fredda e poi tamponali con della carta assorbente.
    ricetta pasta con gamberetti
  3. Scalda due cucchiai di olio assieme allo spicchio d’aglio in una padella, unisci i gamberetti, lasciali saltare per un minuto, poi sfuma con il vino bianco e lascia evaporare completamente, aggiungi prezzemolo tritato e cuoci complessivamente i gamberi al massimo 4-5 minuti, fino a quando saranno diventati di un arancio più chiaro.
    ricetta pasta con gamberetti e mais
  4. Quando sono ancora caldi, elimina zampe e carapace dai gamberi. Scola la pasta al dente, saltala qualche secondo nella padella con i gamberi, unisci l’avocado, il mais e mescola accuratamente, aggiungendo l’olio restante. Servi subito.
    psta con gamberetti, mais e avocado
La Dieta della Longevità
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