Tag: CUCINA

Come fare l’ Uovo di Pasqua al cioccolato

Uovo di Pasqua al cioccolato fondente Quella dell’uovo di Pasqua al cioccolato fondente e frutta secca è una ricetta golosa dall’estetica ricercata. Le uova di Pasqua fatte in casa sono impegnative, ma non impossibili. Questa versione con mandorle, pistacchi e pinoli è molto elegante: la pazienza sarà quindi ampiamente ricompensata!   INGREDIENTI: PER 1 UOVO DI 500 G •

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Ricetta di Halloween : Frittelle di Zucca come antipasto

poco a preparare queste frittelle di zucca,basta avere in frigo la zucca già cotta e l’antipasto è .

Il Tahin – come prepararlo a casa

“Apriti Sesamo!” esclamava il capo dei banditi nella fiaba di “Alì Babà e i 40 ladroni” per varcare l’ingresso della grotta dei tesori. E le metafore non sono mai casuali: il sesamo è noto infatti per le sue “fiabesche” virtù nutritive, in grado di aprire all’uomo le porte della vitalità e della forza. Religioni Nella mitologia induista

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Pranzo al mare senza glutine e senza lattosio

Pranzo al mare durante le vacanze? Scopri il Menu , tre pratiche ricette super originali, ideali da portare in spiaggia! Roll avocado, salmone e crema di yogurt Taglia a metà l’avocado, togli il nocciolo e la pelle, poi taglialo a fette nel senso della larghezza. In un ciotolino metti il formaggio spalmabile, spolvera con poco pepe, gratta

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Crostata di Marmellata

Un dolce perfetto, che amalgama la consistenza della crostata, unita al dolce della marmellata. Un mix esplosivo adatto a tutti i palati Ingedienti: 300 grammi farina q.b. sale 120 grammi zucchero 150 grammi burro 1 uova 1 tuorlo q.b. marmellata di albicocche  Procedimento: 1 Come preparare l’impasto della crostata alla marmellata Prepara la frolla tradizionale per la crostata alla confettura di albicocche. Mescola

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Cheesecake crudista al cacao con anacardi e avocado

L’assenza di cottura garantisce un’alta qualità nutrizionale a questo goloso dessert dalle consistenze diverse Ingredienti X 6 Persone • 150 g Nocciole 8datteri 3 cucchiai Olio di cocco Sale Rosa Per la crema • 300 g Anacardi 1 Avocado 100 g cacao crudo 2Lime 6 cucchiai Sciroppo di riso 3 cucchiai Olio di cocco Istruzioni

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La pasta alla Norma

Ingredienti per 4 persone 500 grammi pomodoro 400 grammi melanzana 2 spicchi aglio 100 grammi ricotta salata q.b. olio per friggere q.b. sale grosso q.b. pepe 350 grammi pasta di semola (di grano duro) 1 mazzetto basilico q.b. olio di oliva extravergine 1 Come cucinare la pasta alla Norma Per preparare la ricetta pasta alla Norma taglia le melanzane a fettine rotonde dello spessore di 2-3 mm.

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SPAGHETTI ALLA CARBONARA

Tempo18 ′ DifficoltàBassa Portata: Primi piatti Le uova, il guanciale e il pepe, conferiscono un gusto intenso e avvolgente agli spaghetti alla carbonara. Ecco a voi una delle ricette italiane più famose al mondo. INGREDIENTI:Per 4 persone 13 oz di spaghetti 150 g di guanciale di maiale 4 tuorli d’uovo 100 g di Pecorino sale e pepe q.b. Cuocete gli spaghetti in acqua

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Il risotto ai funghi porcini

Il risotto ai funghi porcini è uno dei piatti più noti e saporiti da preparare con questo prodotto dei boschi, e qui trovate la ricetta per farlo alla perfezione, profumato e ricco di gusto. Il miglior risotto si prepara utilizzando i funghi porcini freschi o anche surgelati: per un gusto più intenso consigliamo di aggiungere anche dei funghi secchi (ovviamente porcini secchi). Se volete

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TORTA DI MELE

Ingredienti per una tortiera da 24 cm:  700 gr di mele  3 uova  70 gr di burro  300 gr di farina 00  250 gr di zucchero  1 bicchiere di latte  1 limone  1 bustina di lievito per dolci La ricetta della torta di mele è quella che mi ricorda maggiormente la mia infanzia e questa che vi propongo oggi è la ricetta della torta di

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Figli Sani con il Cibo Naturale

Qual è il cibo più adatto ai bambini dopo il latte materno? Per ogni bambino e in ogni fase dell’età, esiste un cibo fisiologico in grado di offrire una dieta ottimale nella fase dello sviluppo. Il pediatra accompagna i genitori a fare le scelte migliori per l’alimentazione dei figli, senza squilibri e prevenendo le malattie.

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Come portare in tavola gli spaghetti. Tre suggerimenti da fare invidia a un ristorante stellato

Come portare in tavola gli spaghetti. Tre suggerimenti da fare invidia a un ristorante stellato “Maccarone… m’hai provocato e io te distruggo adesso, maccarone! Io me te magno!” Chi non ha mai citato Alberto Sordi tuffando la forchetta in un piattone di spaghetti fumanti? Se nel film Un americano a Roma si puntava più alla sostanza, oggi

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Colazione: Muesli fai da te

I muesli comunemente in vendita nei supermercati prevedono spesso una ricca aggiunta di zuccheri e dolcificanti artificiali, oltre che di conservanti. Meglio dunque acquistare gli ingredienti sfusi, in modo da dedicarsi ad una preparazione di tipo casalingo. È possibile mescolare, ad esempio: fiocchi d’avena, uva sultanina, fichi secchi, albicocche secche, noci, nocciole e frutta secca a piacere per la

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Tagliolini agli scampi per capodanno

Ingedienti: • 280 g di tagliolini • 400 g di scampi • concentrato di pomodoro • cipolla • carota • sedano • prezzemolo • olio • sale ESECUZIONE RICETTA:FACILE TEMPO PREPARAZIONE:20 MIN TEMPO COTTURA: 25 MIN Preparazione: Pulite, lavate con cura e sgusciate delicatamente gli scampi. Preparate il brodo: lessate le carcasse per 15 minuti in acqua

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GIRELLE SALATE CON PROSCIUTTO E FORMAGGIO

Albero di girelle salato con prosciutto e formaggio un antipasto veloce e gustosissimo da preparare, facilissimo e perfetto come antipasto anche a buffet.   Ingredienti 2 rotoli Pasta Sfoglia 200 g Prosciutto Cotto 200 g Edamer Olive Nere Latte O Uovo Per Spennellare Preparazione Stendete il primo rotolo di pasta sfoglia e mettete sopra metà delle fette di prosciutto cotto. Mettete

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IL PANDORO SALATO

Pandoro salato (ed ecco anche La ricetta per il PANDORO DOLCE) un antipasto perfetto per Natale e Capodanno, un impasto gustoso, saporito e facile da preparare. Potete aggiungere salumi e formaggi che preferite e vedrete che farete davvero un figurone con amici e parenti. Se pensate che sia difficile da preparare vi fermo subito. Ok non è veloce come

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Vellutata di porri allo zafferano

Un modo delicato e leggero per iniziare un pasto, totalmente vegetale, semplice e raffinato al contempo. Da servire calda o fredda, questa vellutata si presta a tutte le occasioni. Per quante persone : 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Ingredienti: 8 Difficoltà: Facile NOTE AGGIUNTIVE Dimezzare le porzioni se

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